C'est probablement entre les XIe et XIIe siècles, dans le temps de regroupement des populations, que fut créé un castrum à La Cazotte, un bourg fortifié, avec une résidence aristocratique souvent appelé rocca dans la région. C'était, dans l'ambiance peu sûre d'une aristocratie turbulente, un lieu de refuge, un centre administratif avec une église, ainsi qu'un moyen pour l'aristocratie d'avoir de nouveaux revenus. Les premiers seigneurs de La Cazotte et de bien d'autres lieux voisins furent peut-être les comtes de Toulouse. Au XIVe et jusqu'au milieu du XVIe siècle, les Bringuier sont seigneurs de La Cazotte, puis les de Ribier et, à la veille de la Révolution les de Bourzès. La maison seigneuriale fut occupée par un capitaine protestant en 1569, durant les guerres de religion. Le seigneur Dordé de Ribier était le beau-frère du seigneur de Las Ribes, l'un des plus redoutables chefs calvinistes pendant les guerres civiles du XVIe siècle.
Le bâtiment occupé par une école jusqu'aux années 70, positionné dans la partie la plus élevée du castrum, porte les signes les plus anciens de la résidence seigneuriale, en ayant conservé une bonne partie de l'aspect du XVe siècle, avec des traces antérieures. La fin du XVIIIe siècle vit des réaménagements importants de la bâtisse, notamment la réalisation de cheminées en stuc, typiques de la région. Pillé durant la Terreur, le bâtiment fut vendu comme bien national, et enfin affecté comme presbytère au début du XXe siècle.

château de La Cazotte 12480 Broquiès, propriété privée, ne se visite pas.

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