En 1674, construction d'un rendez-vous de chasse par Jules Hardouin-Mansart, architecte, pour le roi Louis XIV. Les jardins auraient été conçus par André Le Nôtre, les sculptures par Etienne Le Hongre et Martin Desjardins. Vers 1776 agrandissement du château du Val par l'architecte Galant pour le prince Charles de Beauveau avec surélévation d'un étage et construction d'un corps de bâtiment au sud. Les jardins ont été redessinés par Hubert Robert. Vers 1855 transformation pour Madame Achille Fould et réaménagement du parc par Louis Sulpice Varé architecte paysagiste. Construction de la laiterie dans la deuxième moitié du XIXe siècle. Limite du XIXe-XXe siècle, création du parterre régulier. En 1927, lotissement d'une partie du parc et don du reste du domaine à la grande chancellerie. Entre 1935 et 1939, reconstruction des communs.

Éléments protégés MH : le château, à l'exclusion des communs : inscription par arrêté du 21 juin 1991. Les façades et les toitures du château, à l'exclusion de celles des communs qui prolongent l'édifice au nord : classement par arrêté du 5 juillet 1993 (1)

château du Val, route de la Porte Verte, 78100 Saint-Germain-en-Laye, location salles de réceptions.

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(1)    source :  https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/

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