L’ancien château protégé par des douves a été construit en quatre périodes. Sur la foi d’un document de 1192, on admet que Walter de Wiltz et de Beaufort, fut le 1er seigneur de Beaufort. La partie la plus ancienne du château date du début du XIe siècle. C’était une forteresse modeste de forme carrée sur un roc massif. Face à la vallée, elle était protégée par un large fossé et un deuxième mur d’enceinte. Vers la 1ère moitié du XIIe siècle, la forteresse fut flanquée d’un donjon et la porte d’accès fut déplacée et agrandie. En 1348, le château-fort devint la propriété de la maison d’Orley, suite au mariage d’Adélaïde de Beaufort avec Guillaume d’Orley. Les seigneurs d’Orley agrandirent le château-fort considérablement du côté de la vallée. Leur descendant, Bernard de Velbrück était seigneur de Beaufort depuis 1539. On pense qu’au XVIe siècle, on fit bâtir la tour d’artillerie au nord-est et l’aile avec de grandes fenêtres sur la tour maîtresse en style Renaissance.
La guerre de Trente Ans ruina la maison de Beaufort et le seigneur se vit obligé de vendre ses domaines. Le 27 novembre 1639, la majorité fut acquise par Jean Baron de Beck, gouverneur de la Province de Luxembourg pour le roi d’Espagne. Après 1643, il fit commencer les travaux du nouveau château de style Renaissance. Jean de Beck décéda en 1648 de ses blessures reçues au champ de bataille de Lens et c’est son fils qui acheva la construction et s’y installa. Le vieux château des chevaliers s’est délabré lentement. Au début du XIXe siècle, il fut utilisé comme carrière. En 1850, l’État luxembourgeois déclara le château-fort monument historique. Depuis 1893, le domaine de Beaufort a changé complètement d’aspect grâce au nouveau propriétaire, Henri Even et à son gendre Joseph Linckels. Le nouveau château fut restauré et la bergerie transformée en ferme. Enfin en 1928, Edmond Linckels fit déblayer le château et le puits castral et mit le château féodal à la disposition du public.

cchâteau de Beaufort L-6310 Beaufort, ouvert au public du 25 mars au 31 octobre, tél. 83 60 99 301, le château se trouve à l'est du Luxembourg, au centre de la Petite Suisse luxembourgeoise dans la région du Müllerthal, "une des plus belles régions du Luxembourg".

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